Brand: Mezzacorona
MPN: 66e1b42327700096666de36b_4504073316
ID/UPC/GTIN: 8004305000613
5.99 EUR
Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet.Bei der Weinzubereitung werden die Trauben für 12 Stunden kalt mazeriert und danach sanft gepresst, um die Farb- und Aromakomponenten aus den Beeren zu extrahieren. Dabei bleibt das frische und fruchtige Aroma erhalten. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollieren Temperatur von 16-18 °C. Danach leibt der Wein für 4–5 Monate auf der Hefe. Read more
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