Alma Vorarlberger Bergkäse

Descrizione

Der Alma Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wird in kleinen Alma Bergsennereien auf über 600 m aus tagesfrischer Heumilch gesennt. Die 30-Kilo-Laibe reifen traditionell auf Fichtenbrettern im hauseigenen Reifekeller. Diese Spezialität bringt den unverfälschten Geschmack der alpinen Bergwelt auf den Teller und ist nach 6 Monaten mittel-kräftig im Geschmack. Mild bis aromatisch im Geschmack – das „Original“ unter den Bergkäse. Per saperne di più