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Palmin® ist ein 100% reines Kokosfett, das sich insbesondere durch seine hohe Erhitzbarkeit sowie durch seine Geschmacksneutralität auszeichnet. Damit ist Palmin® insbesondere zum Braten und Frittieren geeignet. Dabei bringt es den natürlichen Geschmack der zubereiteten Speisen besonders gut zur Geltung. Aufgrund seiner kühlenden Eigenschaften ist Palmin® auch für die Herstellung von Glasuren und Konfekt geeignet. En savoir plus
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