Kaffeerösterei Baum Bio Indonesien Gayo Grade 1

Description

Erdig würziger Arabica Kaffee mit frischen Holznoten: Indonesische Spezialität mit Anis-und Lakritzaromen im Abgang und wenig Säure.In Indonesien, im Süden Sulawesis liegt der Berg Rante Karuna, der nicht zuletzt durch seine Höhe von bis zu 1700 Metern ein optimales Anbaugebiet für Kaffee darstellt. Mitte der achtziger Jahre wurdedie in Vergessenheit geratene, vom Dschungel einverleibte Farm Gayo wiederentdeckt und mit viel Mühe aufgebaut. Die Anstrengungen haben sich gelohnt: neben der Wiedergewinnung einer verloren geglaubten Bohne dient ein Teil der Farm samt einer Schule, einem Krankenhaus und Wohnraum auch den Menschen vor Ort.Kaffeestärke5 von 5.Eigenschaftenleicht fruchtig, leichte Säure, Zitrusaromen. En savoir plus