ASSOULINE Buch "Marchesi 1824"

Описание

Im Jahr 1824 wurde eine Legende geboren, als diese Konditorei in der Via Santa Maria alla Porta in Mailand an einer Kreuzung eröffnet wurde, die einst den Eingang des antiken römischen Mediolanums markierte. Die handwerklichen Konditoreikreationen der Familie Marchesi gewannen schnell eine treue Anhängerschaft unter den Mailändern und seit zweihundert Jahren bauen sie Generation für Generation eine erweiterte Familie treuer Kunden auf. Es braucht etwas Besonderes, um ein Familienunternehmen über zwei Jahrhunderte wachsen zu lassen, und heute hat Marchesi 1824 nichts von seinem Mailänder Charme verloren. Im Jahr 2014 erwarb die Prada-Gruppe die Pasticceria Marchesi von der Familie. Die Prada-Gruppe bewahrt das Vermächtnis der Marke und erweitert sie um drei Standorte in Mailand und einen Außenposten in London, um den Zauber von Marchesi 1824 in die ganze Welt zu tragen. Für jeden Moment des Tages, vom morgendlichen Frühstück bis zum Mittag- oder Abendaperitif, für jeden Feiertag des Jahres, vom Valentinstag und Ostern bis zur fröhlichen Weihnachtszeit, gibt es einen Grund, Marchesi 1824 zu besuchen und seine Vielzahl an Köstlichkeiten zu genießen: traditionelle italienische Kekse, samtiges Eis, bunte Süßigkeiten, leckeres Safranrisotto, Aurora-Kuchen und Törtchen, Alles wird mit Sorgfalt hergestellt, ausgehend von den besten Zutaten. Mit verlockenden Texten und entzückenden Bildern erforscht dieser Band die DNA der Magie von Marchesi und die Meilensteine seiner Geschichte und seines Erbes: Vom ikonischen goldbraunen festlichen Panettone, der die Konditorei bekannt machte, bis hin zu den emblematischen pastellfarbenen Verpackungen der Marke, von der "rituali" von Tee und Kaffee am Tisch, die die Koffeinpause zu einer Kunstform erheben, bis hin zu mehrstöckigen Festtorten, die von Hand ausgearbeitet und dekoriert werden. ARTIKEL KANN NICHT ZURÜCKGEGEBEN WERDEN Size&Fit: B 25 x B 34 x T 3 cm 280 Seiten Sprache: Englisch Читать далее