SEPP' x Kellerei Meran - WEIß *Special Edition* DOC 2022

Description

<span>Beschreibung </span> <p> <span> <span> <strong>Auf diese Kooperation freuen wir uns ganz besonders: SEPP' x Kellerei Meran. </strong>Gemeinsam mit der Kellerei Meran haben wir den perfekten Weißwein für die Südtiroler Marende gesucht, und mit diesem Weißburgunder DOC auch gefunden. Wir nennen ihn ganz einfach <strong>WEIß </strong>.  <br> <br> <strong>Authentisch, lebhaft und frisch </strong>, dies trifft die Beschreibung für diesen Weißburgunder wohl am Besten. Die Weißburgunder Traube fühlt sich auf den kargen Böden und sonnigen Hängen direkt <strong>bei uns im Meraner Raum und im Vinschgau </strong> besonders wohl. Bereits seit über 150 Jahren wird sie äußerst erfolgreich in Südtirol angebaut und ist in den letzten Jahren zur weißen Leitsorte aufgestiegen.  <strong>Ein wahres Multitalent. </strong> <br> <br> </span> </span> </p> <ul> <li>Passt perfekt zur Südtiroler Marende, Knödel oder zum Aperitiv <br> </li> <li>100% Weißburgunder <br> </li> <li>Meraner Herkunft </li> <li>Trinktemperatur: 10-12°C </li> <li>Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchte <br> <br> </li> </ul> Genussvorschlag <p>Am Besten zur <strong>Südtiroler Marende </strong>, leichten Vorspeisen, Knödel, Fisch und als Aperitiv. <strong> <br> <br> </strong> </p> <span>Eigenschaften </span> <p> <span> <strong>INHALT: </strong> 0,75 Liter <strong> <br>REBSORTE: </strong>Weißburgunder <br> </span> <span> <strong>ANBAUZONE: </strong> Marling, Meran, Dorf Tirol, Labers 450-550m <br> <strong>BÖDEN: </strong> Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand <br> <strong>ALTER DER REBEN: </strong> 5 - 30 Jahre <br> </span> <strong>AUSBAU: </strong> Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung und Reifung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate. <br> <strong>ANMERKUNGEN VOM KELLERMEISTER:  </strong>Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure. <br> <strong>SPEISEEMPFEHLUNG:  </strong>Südtiroler Marende, Leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif <br> <strong>LAGERFÄHIGKEIT: </strong> 3 Jahre+ <br> <strong>SERVIERTEMPERATUR: </strong> 10-12 <span>°C </span> <br> <strong>%VOL: </strong> 13,5% <br>Enthält Sulfite </p> Read more