2013 Château d’Yquem

Descripción

Château d'Yquem ist das unumstrittene Wahrzeichen von Sauternes – seit der Klassifikation von 1855 als einziges Weingut mit dem Rang Premier Cru Supérieur ausgezeichnet. Kein anderer Süßwein verbindet Intensität, Komplexität und Eleganz so meisterhaft wie Yquem. Der Jahrgang 2013 war geprägt von idealen Bedingungen für die Botrytis, und so zeigt sich der Wein in prachtvoller Form: In der Nase kandierte Orangenschalen, Aprikosen, Ananas und Mango, dazu feine Honig- und Vanillenoten sowie ein Hauch Safran. Am Gaumen konzentriert und dicht, von seidiger Textur und einer frischen, lebendigen Säure getragen, die die Süße perfekt ausbalanciert. Das Finale ist von beeindruckender Länge, subtiler Würze und schier endloser Eleganz. Ein Sauternes von majestätischem Format – opulent und zugleich finessenreich, mit großem Potenzial für Jahrzehnte der Reife. Seguir leyendo