Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

Beschreibung

Die Special Cuvée ist das Aushängeschild des Hauses Bollinger und spiegelt die Stilistik der Maison wie kein anderer Wein wider. Überwiegend Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier, prägt sie der charakteristische, kraftvolle Bollinger-Stil. Ein wesentlicher Teil der Grundweine wird im Holz ausgebaut, dazu kommen über 50 % Reserveweine – einige davon aus Magnumflaschen mit mehrjähriger Reife. Im Duft entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrus, begleitet von Brioche, gerösteten Nüssen und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Champagner vollmundig und strukturiert, mit cremiger Perlage, mineralischem Rückgrat und einem langen, markanten Finale. Ein Klassiker der Champagne – kraftvoll, komplex und verlässlich in seiner Qualität. Die Special Cuvée ist der Champagner, mit dem Bollinger weltweit seine Handschrift präsentiert. Mehr lesen