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Mit der PN-Serie legt Bollinger den Fokus ganz auf den Pinot Noir – die Rebsorte, die wie keine andere die Handschrift des Hauses prägt. Die Abkürzung VZ verweist auf Verzenay, einen Grand-Cru-Ort an der Montagne de Reims, der für seine tiefgründigen, mineralisch geprägten Pinots berühmt ist. Die Basis bildet der Jahrgang 2019, ergänzt durch gereifte Reserveweine aus Bollingers umfangreicher Schatzkammer. Im Duft entfalten sich Aromen von Kirsche, roten Beeren und getrockneten Früchten, dazu Brioche, Gewürze und ein Hauch Röstigkeit. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und kraftvoll, mit typischer Pinot-Würze, cremiger Perlage und einem langen, mineralischen Finale. Ein charakterstarker Champagner, der die Essenz von Verzenay und den unverwechselbaren Pinot-Stil von Bollinger eindrucksvoll zum Ausdruck bringt – markant, kraftvoll und mit feinem Reifepotenzial. Per saperne di più
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