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Der Bourgogne Rouge 2022 von Lucien Le Moine zeigt, welch erstaunliche Tiefe bereits in einem Einstiegswein dieses renommierten Hauses steckt. Mounir und Rotem Saouma arbeiten ausschließlich mit besten Trauben aus sorgfältig ausgewählten Parzellen und vinifizieren in kleinsten Mengen – das gilt auch für den Bourgogne Rouge. In der Nase entfalten sich Noten von Kirsche, Himbeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürz- und Blütenaromen. Am Gaumen wirkt er seidig und frisch, mit eleganter Säure, feiner Tanninstruktur und einem harmonisch ausgewogenen Finale. Ein Bourgogne Rouge, der die Handschrift von Lucien Le Moine bereits klar erkennen lässt – charmant, terroirgeprägt und mit mehr Tiefe, als man in dieser Kategorie erwartet. Seguir leyendo
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