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Das Weingut ist unter den Pinot-Liebhabern schon länger ein Begriff und gilt als Geheimtipp. Hervé Sigaut und seine Frau Anne übernahmen das Weingut von Maurice Sigaut im Jahr 1990. Die Domaine ist nur 9, 3 ha gross, besitzt aber spektakuläre alte Rebstöcke in Chambolle-Musigny und Morey. Der Clos de la Roche ist einer der legendären Grands Crus der Côte de Nuits. Immer ein extrem mineralischer, beizeiten fast abweisender Wein, der viel Zeit und Luft braucht. An manchen Stellen schaut der pure Felsen aus dem Boden, das schmeckt man dann auch. In der Nase Lavendel, Rosmarin und Veilchen, dichte dunkelrote Beerenfrucht und enormer Grip am Gaumen- ein Langstreckenläufer aus einem großen Jahr! Seguir leyendo
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