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Die Familie Guyot bewirtschaftet ca. 15 Hektar in Toplagen der Côte de Nuits von Marsannay bis Vougeot. Olivier übernahm den Betrieb im Jahr 1987; zunächst plante er eine Karriere im Motocross - nach einem einschneidenden Unfall entschied er sich zur Weiterführung des Familienweinguts. Les Champeaux ist ungemein kalkhaltig, extrem alte Reben, kleinbeeriger Ertrag, dunkle Beeren, viel Würze und extrem fleischig. Fantastisches Bugunderlebnis! Seguir leyendo
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