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Der hohe Zwetschgen-Gehalt von fast 90% stellt die reife Frucht aus Südtirol in den Mittelpunkt. Etwas herber als unser Vinschgauer Marillenröster, empfiehlt sich diese Spezialität, die dezent mit Nelken abgeschmeckt ist, ebenfalls zu süßen Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn, Palatschinken oder Waffeln. Geheimtipp: Probieren Sie den Zwetschgenröster doch mal zu einem Wildgulasch oder auch einem mittelwürzigen Pecorino. Więcej
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