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Gut Ding will Weile haben! Der bekannte Schweizer Labkäse als neue Version „edel-würzig" in etagtem Alter von 9 Monaten. Während der Reifezeit wird er wie jeder Laib Appenzeller Käse täglich mit einer (geheimen) Kräutersulz eingerieben. Dabei entwickelt der Rohmilchkäse einen intensiv-würzigen, leicht buttrigen Geschmack, feine Salzkristalle und einen schönen Schmelz. Seguir leyendo
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