Pata Negra bellota ibérico

Beschreibung

Diese exquisite Delikatesse steht für die absolute Wertigkeit der klassischen spanischen Schinkenkultur. Von köstlichem Duft sowie feinstem, typisch nussigem Geschmack und zartester, schmelziger Textur kann sie ausschließlich von den Keulen des Iberico-Schweines gewonnen werden, die in artgerechter Aufzucht ganzjährig in den ausgedehnten Dehesa-Eichenwäldern um Salamanca leben. In Freilandhaltung ernähren sich die Tiere von Eicheln - unabdingbar sowohl für die Klassifizierung „Bellota als auch für die optimale Struktur des Muskelfleisches und das einmalige, unverwechselbare Aroma. Wir empfehlen Ihnen das Produkt eine halbe Stunde vor verzehrt aus dem Kühlschrank zu nehmen damit sich das volle Aroma bei Zimmertemperatur entfalten kann. Mehr lesen