Schwarzwälder Schinken

Descripción

Genuss braucht Heimat! Ein schmackhaftes Beispiel ist der Schwarzwälder Schinken, der es zu internationaler Berühmtheit gebracht hat und seit 1997 mit dem Zertifikat geschützte geographische Angabe versehen ist. Nur das Zusammenspiel von sorgfältiger, artgerechter Aufzucht der Tiere, der Verwendung von traditionellen Rezepturen und Herstellungsmethoden garantiert die hohe Qualität, die diese exklusive Schinkenart von Dallmayr auszeichnet. Sanft gepökelt, mit einer Original-Kräutermischung gewürzt und für mehrere Wochen über Nadelholz und Tannenreisig aus dem Schwarzwald kalt geräuchert, präsentiert er sich von unverwechselbarer Art und charakteristischem Wohlgeschmack: Fein und gleichmäßig marmoriert, von zartschmelziger Konsistenz, mit würzigen Räuchernoten und sehr nachhaltigen Aromen. Ein Traum von einem deutschen Räucherschinken! Seguir leyendo