Allgäuer Alpwiesenkäse, Rohmilch mind. 45% Fett i. Tr.

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Mind. 45 % Fett in Trockenmasse, Hartkäse aus Kuhrohmilch, Deutschland. Ganze zwei Laib Käse: Das ist die Tagesproduktion der idyllischen Hochalpe Helmingen. Hier ist noch alles reine Handarbeit. Das langsame Heranreifen und die sorgfältige Pflege sind das Geheimnis für den feinen, mild-würzigen Geschmack dieses herrlichen Alpenkäses. Читать далее