Dallmayr Lachsvariation, für 2 Personen

Description

Ein Festtagstraum für alle Fans der Dallmayr Lachsspezialitäten: Die Dallmayr Lachsvariation vereint die feinsten Facetten des Lachses in einer harmonischen Komposition. Zart gebeizter Gravad Lax mit hausgemachter Senf-Dillsauce im Weckglas trifft auf milden Räucherlachs, kräftig und doppelt geräucherte schottische Varianten sowie heißgeräucherte Lachs-Stremelchen. Dazu gesellen sich zarte gekochte Garnelen, ein erfrischender Algensalat und eine luftig aufgeschlagene Meerrettichmousse, die dem Gericht eine elegante Würze verleiht. Limetten-Drops und frischer Wiener Kren setzen geschmackliche Akzente und bringen Frische und Lebendigkeit in diese festlich dekorierte Box. Unsere Weihnachts-Gourmet-Boxen werden täglich frisch im Delikatessenhaus zubereitet - für genussvolle Momente ohne Aufwand, die das Fest noch ein wenig besonderer machen. Der Puligny-Montrachet „Les Enseignères" von der Domaine Jean Chartron ist hier eine gute Wahl. Ein großer Burgunder mit subtiler Eleganz: feine Aromen von weißem Pfirsich, Haselnuss und zarter Vanille verbinden sich mit einer präzisen Mineralität und eleganter Struktur. Dieser Chardonnay umspielt den zarten Rauchton des Lachses ebenso gekonnt wie die W��rze des Kren und die Frische des Algensalats. Read more