Shrimps in Vinaigrette

Description

Unsere zarten Kaltwasser-Shrimps aus Wildfang haben schon durch den Allzeit-Klassiker, die Shrimps in Cocktailsauce, viele Liebhaber gewonnen. Eine Variante ihrer Zubereitung stellen wir mit den Shrimps in Vinaigrette vor: Statt Cocktailsauce wird eine "Vinaigrette aux oeufs durs", also eine mit gekochten Eiern angereicherte klassische Vinaigrette zur Marinade verwendet. Eine grandiose Vorspeise an heißen Tagen! Ideal kombiniert mit frischem Baguette, Aioli und einem Glas Chablis. Read more