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Auch ein deftig-speckiger Bauch hat seinen Reiz - zumindest wenn er am Borstenvieh hängt. In dünne Scheiben geschnitten macht er kurzgebraten in der Pfanne oder auf dem Grillrost geschmacklich eine besonders gute Figur, aber ebenso kommt er als Zugabe zu herzhaftem Sauerkraut oder Gemüsegerichten traditionell sehr vorteilhaft zum Einsatz. Spitzenqualität ist bekanntlich der Schlüssel zum Genuss - daher setzen wir auch beim Bauch auf die bewährten Premium-Standards des Allgäuer Hofschweins. Read more
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