Bergforellen in Olivenöl mit Zitrone, Bio.

Beschreibung

Die Regenbogenforellen von La Truitelle werden in kristallklarem Wasser von Bergquellen und Gebirgsbächen aufgezogen. So entwickeln die ökologisch gezüchteten Forellen eine Textur wie sie eher Wildfische haben. Fangfrisch werden sie im Dampf vorgegart, von Hand in Dosen gefüllt und anschließend in nativem Olivenöl extra und einer Scheibe sonnengereifter Zitrone eingelegt. Mit ihrer leichten Säure gibt sie den Bio-Bergforellen eine angenehme Frische und verfeinert ihren natürlichen Geschmack. Die Konserven enthalten zwei bis vier kleine Forellen. Rezeptidee: Bruschetta mit Brie und Forellen. Legen Sie ein Stück Brie auf Ihre Bruschetta-Brote und backen diese bis der Käse schmilzt. Am Ende legen Sie die Forellen darüber und verfeinern ggf. noch mit Petersilie. Parfait! Mehr lesen