Vegetarische Kartoffelcremesuppe mit Trüffel.

Beschreibung

Alles für den guten Geschmack heißt das Motto der Manufaktur im Gütchen im rheinischen Bad Kreuznach. Eigentlich ein beliebtes Restaurant seit fast 30 Jahren, begann Küchenchef Jan Treutle nebenher, seine anspruchsvollen Kochqualitäten haltbar zu machen und in Gläser zu bringen. Heute werden Klassiker wie das Wildgulasch Försterin, Rinderrouladen, Kartoffelsuppe und weitere Gerichte zum Einmachen gekocht. Die Kartoffelsuppe mit Trüffel ist im Restaurant immer ein Hit - feinsäuerlich abgeschmeckt und mit echtem schwarzem Trüffel. Eignet sich bestens als Vorsuppe oder als kleines Lunch und Zwischenmahlzeit. Die Suppe muss nur erhitzt werden, bei Bedarf auch gern noch mit frischen Kräuter verfeinern. Mehr lesen