Tomatensauce Puttanesca, Bio.

Descripción

Die »Sugo Puttanesca« ist die deftige Variante unter den italienischen Tomatensaucen. Nach traditionellem Rezept zubereitet, vereint sie Tomatenmark, Tomatenpüree, entsteinte schwarze Oliven und Olivenöl zu einer kräftigen Basis. Ihre pikante Schärfe verdankt sie dazu Chilischoten und würzigen Kapern. Alle Zutaten dieser gebrauchsfertigen Sauce stammen aus dem hauseigenen »Garten« (»orto«) in Apulien, wo sie biologisch angebaut, von Hand geerntet und direkt vor Ort verarbeitet werden. Genießen Sie diese vollmundige Tomatensauce zu Pasta, Geflügel oder Fisch - wie etwa zum typisch mediterranen Gericht Kabeljaufilets nach Puttanesca-Art (evtl. noch verfeinert mit Sardellenfilets). (IT-BIO 013 BZ-01816-B) Seguir leyendo