Rillettes vom Wolfsbarsch mit Trüffel.

Описание

Neues exklusives Rezept für Barsch-Trüffel-Rillettes in limitierter Auflage! Die Conserverie Groix & Nature von der bretonischen Insel Groix hat sich für diese Spezialität mit Maison Plantin zusammengetan - ebenfalls ein Familienunternehmen und Experten in der Kunst der Trüffel seit 1930. Für das Rillettes wird das Fischfleisch eingekocht und nur grob zerdrückt, so dass die Fasern erhalten bleiben; mit dem Trüffel verfeinert bildet sich eine streichfähige Masse. Freuen Sie sich auf die Finesse des Wolfsbarsches (37%) in Kombination mit dem feinen Trüffel auf einen eleganten Aperitif! Groix & Nature stellt seit 21 Jahren Fischkonserven, Rillettes, Suppen und weitere Spezialitäten nach traditionellen Rezepten mit ausgesuchten Zutaten von lokalen Fischern her. Читать далее