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Schön karminrot und kräftig leuchtet dieser schwarzfruchtige Wein aus dem Glas. Sein Bouquet ist reich und würzig mit feinen Noten von Brombeeren. Die Säure des Weins ist in diesem Stadium gedämpft und wird von kräftigen Fruchtaromen des Merlot (80 %) dominiert. Im Mund rund und kraftvoll, mischt er schöne Tannine aus einem großzügigen Weinfass. Ein Wein, der noch gut gelagert werden kann (2025 ist perfekt), sehr tonisch, mit kandierter Note und einem Hauch Holzigkeit endend. Ideal zu rotem Fleisch, Käse, gegrillten Kebabs, kräftigen Saucen und pikanten Salaten. Die Reben für den Wein wachsen auf kiesigen, roten Böden (reich an eisenoxidhaltigen Graniten, lokal »crasse de fer« genannt) des Château Maltus in der Appellationszone Lalande-de-Pommerol in Bordeaux. Hier herrscht ozeanisches mildes Mikroklima; zudem liegt der Weinberg im ehemaligen Bett des Flusses Isle. Vor drei Millionen Jahren bedeckte also Wasser dieses Gebiet. Jene Typizität verleiht dem Château Maltus Struktur, Fülle und Finesse und macht ihn zu einem der größten Weine, die in der Appellation Lalande-de-Pommerol und in der Umgebung erzeugt werden. Seguir leyendo
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