Geschenkset »Plein Ouest«.

Beschreibung

Seit 1932 stellt die bretonische Fischkonservenmanufaktur La Belle-Iloise feine Spezialitäten aus Meeresprodukten her. Dieses Geschenkset »Plein Ouest« bietet einen Ausflug in die kulinarische Welt der Bretagne mit fünf Spezialitäten aus der Hafenstadt Quiberon. Für die Sardinencreme mit Whisky werden die Fischlein kurz in heißem Öl gebraten. Befreit von Haut und Gräten verbindet sich die Sardinencreme elegant mit einer leicht rauen Whiskynote: eine Köstlichkeit auf geröstetem Toast. Die Algensorten Wakame, Dulse und Nori verleihen dem Makrelenrillette mit Algen eine feine jodhaltige Note. Emietté du Maquereau au Coeur d’Argoat ist eine gelungene Kombination aus Makrelenfilets, Artischockenherzen und geröstetem Buchweizen. Alge, Tomate und leckere Kräuter runden diese Melange aus Land und Meer geschmackvoll ab. Außerdem liegen in dieser von der Künstlerin Marie Doazan gestalteten Box die Klassiker Sardines Saint-Georges und Emietté de Thon: herrliche Delikatessen in fruchtigem Olivenöl Vierge extra. Mehr lesen