8 Essences Cuvée no 1.

Description

Die Bodegas Resalte de Peñafiel, eingebettet in die DO Ribera del Duero in Peñafiel kreiert seit ihrer Gründung feine Weine von höchster Qualität. Die Trauben des »8 Essences« stammen dabei nur aus den besten Parzellen der insgesamt 81 Hektar - das sind gerade einmal 0,3 Hektar, bestückt mit 89 Jahre alten »bush trees«. Die besten Jahrgänge 2011, 2012 und 2016 sind in diesem edlen Wein kombiniert worden. Diese traditionelle Art von Cuvée ist sehr rar und wird nur noch selten hergestellt, auch weil es dafür absolut perfektes Traubenmaterial braucht. Es existieren nur 534 Flaschen, von denen wir Ihnen jetzt einige anbieten können. Der »8 Essences« wurde für 98 Monate (verschiedene Jahrgänge) in französischen Barriques ausgebaut. Daher kommen seine Üppigkeit und der geschmeidige Körper. Opulent, aber dennoch ein ganz fein geschliffener Diamant. Dunkle, reife Waldbeeren, subtile Kräuternoten, edles Leder. Reife und zugleich Frische, die den Gaumen positiv irritieren und für sich einnehmen. Ein seltenes Schmuckstück! Read more