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Die ertragreiche und widerstandsfähige Sorte »Pink Brandywine« ist die Mutter aller Brandywine-Varianten, geht in der Zucht seit 200 Jahren auf die Amish People zurück und setzt in den USA den Geschmackspunkt, an dem sich alle Tomaten messen müssen. Kartoffelförmige Blätter, große Blüten und bis zu einem Pfund schwere, rosarote und saftige Früchte sind ihr Markenzeichen. Die saftige Brandywine mit ihrem festen Fruchtfleisch eignet sich wunderbar für Saucen (Sugo) und anderen Tomaten-Gerichten. Gute Gastronomen verleihen mit ihr italienischen Gerichten den entscheidenden Pfiff. Da man Tomaten erst ab Mitte Mai im Garten halten sollte, wenn keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind, zieht man sie bereits Mitte bis Ende März in einem hellen und warmen Raum vor, Tomaten keimen schnell und eine frühere Anzucht ist daher nicht notwendig. Читать далее
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