So kocht Umbrien. Gerichte und Geschichten aus Italiens Mitte.

Beschreibung

Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen uns nach Umbrien, dem grünen Herzen Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi ihre Verwandten, die in dieser lieblichen Hügellandschaft leben: eigenwillige, erdverbundene Zeitgenossen, deren Leidenschaft in erster Linie dem Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln gilt. Und der Familie natürlich! Felix Partenzi fotografierte die köstlichen Rezepte, die seit Generationen im Kreis der Lieben kredenzt werden, deren Urheber und das schöne Umbrien. Dieses Buch ist ein wahres Familienprojekt, hier wird zusammen gekocht, genossen, geschrieben und zuweilen auch gestritten, sonst wäre es nicht authentisch! Eine unterhaltsame, kulinarische Reise durch Umbrien, hinreißende Familienanekdoten und traditionelle Rezepte »ohne Schnick-schnack«. Mehr lesen