Kapernsauce mit Sardellen.

Descripción

Diese Sauce basiert auf einem alten Rezept der südlich von Sizilien gelegenen Insel Pantelleria. Sie ist leicht pikant, da neben Kapern, sonnengetrockneten Tomaten und grünen Oliven auch noch zarte Sardellen-Chili-Würze und Peperoncino die Salsa abrunden. Schmeckt pur auf Bruschetta, Focaccia oder zum Würzen von Tramezzini mit frischen Tomaten, als Dip oder einfach auf heißer Pasta. Seguir leyendo