Tafelmesser aus Andiroba Holz, Sonderedition.

Description

Bewährte Handwerkstradition: Seit nunmehr 140 Jahren stellt die Manufaktur Robert Herder aus Solingen das Messer mit rund-bauchiger Form - der »Buckelsklinge« (von Bauch, plattdeutsch Buck) - her, die hierzulande als älteste Klingenform gilt. Das Tafelmesser vereint dabei zwei essenzielle Aufgaben - schneiden und streichen. Mit der runden Spitze lassen sich Butter und Frischkäse dünn auf dem Brot verteilen; mit der scharfen Klinge können fester Käse, Salami und Brötchen geschnitten werden. Der Holzgriff ist in dieser Sonderedition aus wertvollem Andirobaholz gefertigt, einem Mahagonigewächs, das hundert Jahre in Gewässern des Panamakanals verborgen war und einem aufwendigen Trocknungsprozess unterzogen wurde. Es ist ein mittelhartes, resistentes Holz mit kleinem, dichten Maserungsbild, das unempfindlich gegen Feuchtigkeit ist. Die Farbe des Andiroba reicht von bräunlich-rosa bis dunkelbraun mit ins Kupfer tendierendem Ton. Ein Klassiker für Küche und Esstisch. Read more