M&H Apex Single Malt Dead Sea. . Brennerei Milk & Honey 

Description

Sein Ruf eilte ihm weit voraus: Bereits vor Veröffentlichung räumte der Apex Dead Sea der jungen innovativen Brennerei Milk & Honey aus Tel Aviv Preise (immer Gold) ab. Im Rahmen des M&H »Apex Dead Sea-Projekts« reifte dieser Whisky ein Jahr lang in Fässern verschiedener Größe an der Küste des Toten Meeres - auf dem Dach eines Hotels. Die ausgesuchten Fässer waren dem rauen und dynamischen Klima ausgesetzt, mit Temperaturen bis zu 50 Grad und einem hohen Salzgehalt in der Luft. Der deshalb sehr intensive Whisky ist im Aroma lieblich, mit Vanille und Mokka, Humidor, leichter Minze und Eiche. Geschmacklich eröffnen schwarze Teeblätter, gefolgt von kraftvoll-wärmenden Gewürzen, wie Zimt und Koriandersamen, dunklem Kakao und weißem Pfeffer. Finish: langanhaltend mit kandiertem Ingwer und Nelken sowie angekohlten Kräutern und Meersalz. Small Batch-Abfüllung. Read more