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Wussten Sie schon? Noch heute wird dieses traditionelle Produkt als "Abtropfjoghurt" bezeichnet, da man früher den Joghurt in Leinensäcke wickelte und abtropfen ließ. Heute wird aus hygienischen Gründen dem Joghurt durch industrielle Verfahren ein Großteil der Feuchtigkeit entzogen. Dadurch enthält der Greco Sahnejoghurt seine festere Konsistenz, sowie seinen außergewöhnlich cremigen Geschmack. Meer lezen
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