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Bei Tagliatelle Barilla handelt es sich um schmale, flache Teigstreifen, die ca. 5mm breit sind. Sie ähneln Fettuccine, welche allerdings 2mm schmaler sind, und zeichnen sich durch dieselbe Vielseitigkeit aus, die sie perfekt sowohl zu Fleischsaucen, als auch zu Fisch- oder Gemüsesaucen macht. Der raue und poröse Teig der Tagliatelle macht sie besonders vielseitig und so eignen sie sich sowohl für herzhafte Ragouts, als auch für leichte Fisch- und Gemüsesaucen. Barilla empfiehlt sie mit einer delikaten Sauce aus Garnelen und Zucchiniblüten: Ein erlesenes Zusammenspiel aus zwei ebenso einfachen wie köstlichen Aromen, die jeden Tag zu einem besonderen Tag machen. Read more
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